生姜、山药、芋头生产100问

农业部全国农业技术推广总站主编；高中强，王连建编著

作者农业部全国农业技术推广总站主编；高中强，王连建编著
出版社北京：中国农业出版社
标注页数118 页
文件页数131 页
文件大小5.28 MB
出版时间1995
ISBN7109038467

内容简介

内容提要薯芋类蔬菜中生姜、山药、芋头的生产具有十分广阔的前景，它们的营养价值和药用价值正越来越被人们所重视，国内外市场的需求量也越来越大。其中生姜还是人们日常生活中必不可少的调味蔬菜。本书详细讲述了生姜、山药、芋头的高产优质栽培技术，贮藏保鲜及加工技术，病虫害防治措施等；并系统阐述了这3种蔬菜的生产概况，植物学特性，对环境条件的要求，主要品种的特征特性等。理论深入浅出，文字通俗易懂，可操作性强，可供广大农民朋友和科技工作者参考。

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生姜、山药、芋头生产100问