新编大众浙菜家宴精华
- 作者孟建主编
- 出版社天津：天津科技翻译出版公司
- 标注页数267 页
- 文件页数279 页
- 文件大小7.52 MB
- 出版时间1996
- ISBN7543307901
内容简介
本书精选浙菜菜谱300种，以肉菜、素菜、鸡鸭、鱼虾、分类编排，对每一种菜式分别列出主料、辅料、调料、制法及特点，内容简明，易于制作，非常适合家庭应用。
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