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壊血病とビタミンCの歴史:「権威主義」と「思いこみ」の科学史

壊血病とビタミンCの歴史:「権威主義」と「思いこみ」の科学史

ケニスJ.カーペンター著
  • 作者ケニスJ.カーペンター著
  • 出版社北海道大学図書刊行会
  • 标注页数359 页
  • 文件页数395 页
  • 文件大小63.00 MB
  • 出版时间1998
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