特种蔬菜栽培 洋菜中用 黄秋葵·牛蒡·辣根·彩色蔬菜
- 作者宋元林等主编
- 出版社北京：科学技术文献出版社
- 标注页数283 页
- 文件页数295 页
- 文件大小10.03 MB
- 出版时间2001
- ISBN7502332642
内容简介
本书对我国传统的具有香味、辛辣味及特殊气味的蔬菜，如葱蒜类、茴香、芫荽、香芹菜的起源与分布、特征与特性、营养价值与用途、种类与品种、露地栽培技术、保护地栽培技术、病虫害防治、加工技术及发展前景进行了介绍。本书内容充实、实用，可操作性强。可供广大菜农和农业院校师生学习使用，亦适合于从事蔬菜研究人员阅读参考。
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