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典故名菜30种

典故名菜30种

吴昊然主编;吴杰等编著;吴杰,吴昊然摄影
  • 作者吴昊然主编;吴杰等编著;吴杰,吴昊然摄影
  • 出版社北京:金盾出版社
  • 标注页数63 页
  • 文件页数68 页
  • 文件大小18.93 MB
  • 出版时间2003
  • ISBN7508224175
内容简介
本书是金盾版“家庭美食系列丛书”之一,专为家庭学做典故名菜而编写。书中精选了适合家庭制作的典故名菜30种,每菜一图,以简洁的文字对每款菜的用料配比、制作方法及成菜特点等均作了具体介绍,对主要制作过程还配有示范图片。
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