川味家常菜 美味食谱
- 作者秋实主编
- 出版社赤峰：内蒙古科学技术出版社
- 标注页数398 页
- 文件页数408 页
- 文件大小9.69 MB
- 出版时间2004
- ISBN7538012273
内容简介
本书秉承川菜传统理念，从原料配制、口味特色、操作规程上严格规范、精心编选，力求使收录的菜肴更加具有川味的代表性，更加符合人们居家烹饪品尝食用，使您不仅品味川菜的醇香，又能体会川菜的烹饪精华。
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