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客房服务与管理练习册  饭店服务与管理专业

客房服务与管理练习册 饭店服务与管理专业

李玫,李晓东主编
  • 作者李玫,李晓东主编
  • 出版社北京:高等教育出版社
  • 标注页数173 页
  • 文件页数180 页
  • 文件大小4.26 MB
  • 出版时间2004
  • ISBN7040149559
内容简介
本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材《客房服务与管理》配套学生用书。本书严格按照教材的章节编写,题型多种多样,包括填空题、选择题、判断题、简答题、问答题等。本书可作为中等职业学校饭店服务与管理专业学生用书,也可作为岗位培训人员参考用书。
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