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新编现代酒店饭店主管领班工作标准

新编现代酒店饭店主管领班工作标准

张浩编著

作者张浩编著
出版社北京：蓝天出版社
标注页数442 页
文件页数466 页
文件大小11.86 MB
出版时间2004
ISBN7801584996

内容简介

本书对现代酒店的前厅部、客房部、餐饮部、商场部、公关部、康乐部、人事部等部门的主管、领班职责和工作标准，作了系统介绍。

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