中国农产品加工发展战略
- 作者贾敬敦，王哲主编；中华人民共和国科学技术部农村与社会发展司，中华人民共和国科学技术部中国农村技术开发中心编
- 出版社北京：科学出版社
- 标注页数768 页
- 文件页数790 页
- 文件大小98.22 MB
- 出版时间2005
- ISBN703015875X
内容简介
本书紧紧抓住目前我国构建和谐社会，科学持续发展的契机，有效解决倍受世人关注的“农业”、“农村”、“农民”等三农问题，经国务院领导批准，设立国家攻关计划重大专项《农产品深加工与设备研究与开发》，集结了数十所科研院所，近百人的科研队伍，经过五年的攻关，撰写报告19部，发表论文90余篇。本书既是十五的成果总结，也是十一五研究的开端，对我国和谐社会构建具有深远而重大的意义。
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