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西式烹饪工艺与实训

西式烹饪工艺与实训

劳动和社会保障部教材办公室组织编写;郭亚冬,王美萍主编
  • 作者劳动和社会保障部教材办公室组织编写;郭亚冬,王美萍主编
  • 出版社北京:中国劳动社会保障出版社
  • 标注页数316 页
  • 文件页数330 页
  • 文件大小105.24 MB
  • 出版时间2005
  • ISBN7504539481
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