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饭店前厅客房服务与管理

饭店前厅客房服务与管理

胡剑虹主编
  • 作者胡剑虹主编
  • 出版社北京:科学出版社
  • 标注页数360 页
  • 文件页数377 页
  • 文件大小19.02 MB
  • 出版时间2006
  • ISBN7030181697
内容简介
本书分为前厅、客房两部分,根据服务过程的特点,结合高职学生掌握知识的需要将每部分按概述、服务技术、服务技巧和管理逐层阐述。
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