开家赚钱的小餐饮店
- 作者张志军编著
- 出版社北京：中国城市出版社
- 标注页数214 页
- 文件页数220 页
- 文件大小16.30 MB
- 出版时间2006
- ISBN750741776X
内容简介
本书借鉴了大量的经营实例，在吸收经典餐饮管理理论和经验的基础上，总结了小餐饮店的成功经验和技巧，从商机的把握、开店前的准备到店员的管理、顾客的服务，系统全面地概括了小餐饮店的经营之道。
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