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营养与食品卫生知识问答

营养与食品卫生知识问答

项伟，马德忠主编
  • 作者项伟，马德忠主编
  • 出版社兰州：甘肃人民出版社
  • 标注页数441 页
  • 文件页数471 页
  • 文件大小24.25 MB
  • 出版时间2006
  • ISBN7226033267
内容简介
本书是一部以营养学与食品卫生知识为主要内容的科普宣传读物，主要以问答的形式简释了食品营养与食品卫生领域的诸多小常识、小问题，以便于广大人民群众增长知识，提高生活质量。
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