大众菜
- 作者张胜文，王同海，夏金龙主编
- 出版社长春：吉林科学技术出版社
- 标注页数223 页
- 文件页数226 页
- 文件大小99.91 MB
- 出版时间2007
- ISBN7538433732
内容简介
本书从普通读者最基本烹调知识需要的角度出发，编辑整理了3600余道各类家常菜品，突出做法的分部详解，菜品彩图与文字说明的一一对应。采取彩色目录、专色文字说明的新颖形式编辑出版。
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