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重庆江湖菜 精华版

重庆江湖菜 精华版

陈夏辉，陈小林，龚志平等编著
  • 作者陈夏辉，陈小林，龚志平等编著
  • 出版社重庆：重庆出版社
  • 标注页数352 页
  • 文件页数407 页
  • 文件大小92.09 MB
  • 出版时间2007
  • ISBN7536683138
内容简介
本书是前三部《重庆江湖菜》的精华本，精选了三本书中比较经典的菜品，并将进两年新出现的江湖菜也编入其中，整书内容丰富、可读性强。陈夏辉、陈小林为《重庆江湖菜》等多本菜谱书籍的主要作者，具有丰富的菜谱编写经验。
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