水产品加工
- 作者浙江省职业技能教学研究所组织编；李桂芬主编；
- 出版社杭州：浙江科学技术出版社
- 标注页数190 页
- 文件页数199 页
- 文件大小26.65 MB
- 出版时间2008
- ISBN9787534134487
内容简介
本书是作为劳动力素质提升的培训教材，主要内容包括水产品的一般知识、养殖方法以及加工等。
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