营养学
- 作者霍军生主编
- 出版社北京：中国林业出版社
- 标注页数322 页
- 文件页数334 页
- 文件大小20.27 MB
- 出版时间2008
- ISBN9787503849879
内容简介
为适应食品质量与安全专业教学需要，本书系统而全面地讲述了营养科学。主要内容有：机场营运、食物营养、营养与食品加工、公共营运、人群营养、营养与健康、营养改善、营养学研究方法等。
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