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旅游类专业下饭店服务与管理英语餐饮服务与管理

旅游类专业下饭店服务与管理英语餐饮服务与管理

河南省职业技术教育教学研究室编

作者河南省职业技术教育教学研究室编
出版社北京：电子工业出版社
标注页数289 页
文件页数296 页
文件大小16.04 MB
出版时间2008
ISBN9787121058394

内容简介

本书介绍了旅游餐饮服务基本知识和相关知识，为帮助学生有针对性地复习备考，特以国家规划教材、省规划教材为参考，编写了此部分复习资料，包括复习内容和要求、题型示例、近年试题、参考答案，同时还收录了近两年河南省对口升学考试的试卷、参考答案及评分标准。

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