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食物的营养秘密

食物的营养秘密

杨月欣主编
  • 作者杨月欣主编
  • 出版社北京:中国轻工业出版社
  • 标注页数166 页
  • 文件页数169 页
  • 文件大小58.93 MB
  • 出版时间2009
  • ISBN9787501965779
内容简介
本书为24开平装科普书,是《营养科普系列丛书》中的一个分册,主要通过对各类食物营养价值及其营养特点的介绍,以及提醒大家在食物烹调、选购中应该注意的细节。旨在拓宽消费者相关的营养知识,帮助他们更合理地选择食物,以达到真正的平衡膳食,促进健康!本书附有相应的食材图谱,形象生动。在教授广大消费者营养知识的同时,还让他们对不同食材的外观特征有更深刻地认识。本书内容指导性强,具有科学性和权威性。
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