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咖啡师顶级技术

咖啡师顶级技术

(日)旭屋出版编;丁玲译
  • 作者(日)旭屋出版编;丁玲译
  • 出版社北京:中国轻工业出版社
  • 标注页数95 页
  • 文件页数98 页
  • 文件大小29.74 MB
  • 出版时间2009
  • ISBN9787501968497
内容简介
本书主要介绍咖啡吧台的相关知识以及吧台师傅拿手的咖啡饮品和独创搭配的基本制作技法,同时还分享了经营咖啡店的心得体会,以帮助从业者和专业人士提升技能,扩展相关专业知识。是一本不可多得专业参考书籍。
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