发现好书期刊，享受阅读乐趣

海量图书期刊资源，随时随地畅享阅读乐趣

实用烹饪调味手册

实用烹饪调味手册

李伟，贺庆伟著

作者李伟，贺庆伟著
出版社北京：金盾出版社
标注页数286 页
文件页数317 页
文件大小95.12 MB
出版时间2010
ISBN9787508259819

内容简介

本书中详细介绍了调味的基本知识和各种实用味型的调配技法，并列举了130道应用菜例，以及特色味料70例，小菜制作调味65例，制馅调味22例。

← 返回【学霸图书馆】主页