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白话随园食单

白话随园食单

白常继著
  • 作者白常继著
  • 出版社北京:中国商业出版社
  • 标注页数210 页
  • 文件页数225 页
  • 文件大小47.86 MB
  • 出版时间2011
  • ISBN9787504471413
内容简介
《随园食单》是我国著名的烹饪文化经典之一,也是一本美食杂记。本书作者根据自己多年的研究和从事厨师工作的经验,对《随园食单》进行了逐篇点评。
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