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杭州饮食史

杭州饮食史

林正秋主编
  • 作者林正秋主编
  • 出版社杭州:浙江人民出版社
  • 标注页数360 页
  • 文件页数389 页
  • 文件大小73.02 MB
  • 出版时间2011
  • ISBN9787213045776
内容简介
本书上篇为杭州饮食史略,介绍杭州良渚先民、秦汉、隋唐、吴越时期、两宋、元、明、清及民国的饮食情况。下篇着重介绍作为南宋都城,杭州的饮食情况以及名菜菜谱。
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