中式点心轻松做
- 作者颜金满著
- 出版社北京：化学工业出版社
- 标注页数92 页
- 文件页数98 页
- 文件大小45.09 MB
- 出版时间2011
- ISBN9787122121189
内容简介
本书在介绍中式点心制作材料和工具的基础知识后，分为蒸、炸、烤、煎烙四部分介绍了中式点心制作过程，最后详细介绍了发面团制作中式点心。
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