营养与膳食指导
- 作者陈锦治，苟云峰主编
- 出版社西安：第四军医大学出版社
- 标注页数201 页
- 文件页数207 页
- 文件大小104.06 MB
- 出版时间2012
- ISBN9787566201300
内容简介
本书包括营养学基础知识、食物的营养、合理膳食指导、食品卫生和食品安全问题、常见疾病的营养治疗、临床膳食疗法6章以及膳食调查（记账法）、编制一日食谱、糖尿病患者食谱的设计与评价以及流质饮食的配制4项实习指导。
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