传统卤水豆制品加工技艺 小本经营致富指南
- 作者曾学英编著
- 出版社北京：金盾出版社
- 标注页数228 页
- 文件页数246 页
- 文件大小101.38 MB
- 出版时间2012
- ISBN9787508274423
内容简介
本书详尽讲授了制作传统卤水豆制品的必备工具、各种原料、加工步骤和操作要领，以及相关的知识与菜肴。
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