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中国奶业史  专史卷

中国奶业史 专史卷

刘成果主编
  • 作者刘成果主编
  • 出版社北京:中国农业出版社
  • 标注页数590 页
  • 文件页数609 页
  • 文件大小149.25 MB
  • 出版时间2013
  • ISBN7109137406
内容简介
本书将以重大事件为线索,客观、科学、全面的记载奶业发展历程,共分为四篇,分别是古代篇(有史料记载时开始至鸦片战争)、近代篇(鸦片战争至新中国成立前)、现代篇(兴中国成立后至今)和专题篇(包括育种、繁殖、饲养管理、饲料、 卫生保健、特种奶、乳品加工、市场消费、国际合作、奶业管理十个专题)。
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