新编现代酒店服务与管理实战案例分析实务大全

曹希波编著

作者曹希波编著
出版社北京：中国时代经济出版社
标注页数421 页
文件页数435 页
文件大小220.59 MB
出版时间2013
ISBN9787511908605

内容简介

本书收集了大量的新鲜、生动、贴近现实生活的酒店案例，把酒店经营管理中经常遇到的有关服务与管理的典型事件或活动，用具体有特色的典型精力和场景，生动而具体地展现在读者面前。帮助酒店人员从现实生活中的一系列具体问题及其处理办法中汲取经验，深化酒店服务与管理理念，找出服务与管理中存在的问题和解决方法，以提高酒店从业人员的分析和解决问题的能力。

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