酒店管理实例与问答 第3版
- 作者胡兵，林玲，郭淑芳编著
- 出版社广州：广东经济出版社
- 标注页数456 页
- 文件页数484 页
- 文件大小119.51 MB
- 出版时间2013
- ISBN9787545421828
内容简介
本书共分十一大部分，从酒店管理总论、前厅管理、客房管理、餐饮管理、人事及培训管理、酒店财务管理、酒店动力工程管理、酒店保安管理、酒店采购管理、酒店公关与销售、酒店康乐管理等方面阐述了酒店管理方法和操作技巧，内容注重实操，通俗易懂。
同出版社推荐
