舌尖上的旺店餐饮店经营一本通

宋卫云编著

作者宋卫云编著
出版社北京：中华工商联合出版社
标注页数231 页
文件页数241 页
文件大小52.83 MB
出版时间2013
ISBN7515806273

内容简介

本书精选了餐饮企业的典型成功案例，对企业的发展历程进行深入剖析，分别从餐饮店的门店选址，目标市场定位，企业宗旨，企业文化，人力资源管理，物流管理，客户管理，市场营销，成本控制等方面解析餐饮店经营管理成功的要素。本书揭秘了餐饮店生意兴隆的秘诀，具有可读性和实操性，有助于提升读者的专业知识和能力，适合每一个正在从事或有志于进入餐饮业的人士。

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舌尖上的旺店 餐饮店经营一本通

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