云峰茶韵

陈新森主编；徐永平，马辉副主编；俞天明，陈云良，张兰美，陈晓编委；周剑敏，陈蕾妍，陈国标等顾问

作者陈新森主编；徐永平，马辉副主编；俞天明，陈云良，张兰美，陈晓编委；周剑敏，陈蕾妍，陈国标等顾问
出版社北京：中国农业出版社
标注页数223 页
文件页数236 页
文件大小44.55 MB
出版时间2014
ISBN9787109190412

内容简介

云峰茶评为浙江地方名茶十大城市金名片之一，是名副其实的绿色生态茶。本书介绍了磐安作为中国生态龙井茶之乡、中国名茶之乡，实至名归，当之无愧！千年茶场见证历史文化茶。“赶茶场”被列为国家非物质文化遗产保护名录。磐安云峰系列茶包括针形、扁形、卷曲形、条形，其中扁形茶又称生态龙井，形有区分，品质如一。云峰茶源自一流的生态环境，吸山川灵气，施有机肥料，用生物法治虫，采摘炒制，手工技艺辅之现代工艺，精工细作。磐安以科技、经营创新为动力，大力推进品种改良，注重茶叶深加工，建立安全质量检测中心，完善产业化经营机制，成立茶研会，弘扬茶文化，推动茶乡游，扶持茶产业，壮大茶经济，探索出了一条传统特色优势产业可持续发展之路。

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