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中国人系列中国人的饮食奥秘

中国人系列中国人的饮食奥秘

熊四智著

作者熊四智著
出版社北京：中国和平出版社
标注页数296 页
文件页数303 页
文件大小52.00 MB
出版时间2014
ISBN9787513706926

内容简介

从中国文化背景上考察，中国人的饮食烹饪文化，是在中国以人为中心的天、地、人三才文化，并在其重人、爱人、为人、唯人的基本精神影响下产生的。中国人有自己的饮食之道，其奥秘便是把吃和生存、发展、享受融为一体。探索这个饮食奥秘，当然只能从人生、哲理、科学、艺术、历史、宗教、民俗等多角度进行。

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