食在好吃 一学就会的114种中点
- 作者黎国雄主编
- 出版社南京：江苏科学技术出版社
- 标注页数160 页
- 文件页数168 页
- 文件大小37.58 MB
- 出版时间2015
- ISBN9787553745152
内容简介
中国文化博大精深，中式美食亦是如此，尤其是中式点心，其历史非常悠久、品种丰富、工艺精湛，还与食疗紧密结合，突出养生的特点。相比西式点心小巧精致、以甜味为主的特点，中式点心突出的是它的厚重感和味道的层次感。本书精选大家耳熟能详的114 道易上手的中点，从初级、中级、高级循序渐进，图文并茂，简单易学，不管你是喜爱DIY的点心爱好者还是专业人士，都可以做出造型千变万化、口味甜咸皆备、荤素俱全的中式点心。
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