典藏中国茶黑茶品鉴

“茶书网”编委会编；陈龙主编；陈光旭，陈火忠，徐昭仁等副主编

作者“茶书网”编委会编；陈龙主编；陈光旭，陈火忠，徐昭仁等副主编
出版社北京：电子工业出版社
标注页数200 页
文件页数210 页
文件大小38.91 MB
出版时间2015
ISBN9787121265501

内容简介

黑茶是我国六大茶类之一，成品茶（初制毛茶）色泽乌黑，称为“黑茶”，湖南安化黑茶、云南普洱、广西六堡茶等都属黑茶类。本书分为以下几部分：认识黑茶，品鉴黑茶，从黑茶的外形、色泽、叶底、汤色、香气、滋味等不同角度对黑茶不同茶区的名品进行鉴赏；黑茶的选购与保存，黑茶冲泡，黑茶功效，喝黑茶禁忌等；茶风茶俗，包括地方茶情、民族茶情、异国茶情。

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典藏中国茶 黑茶品鉴

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