食品安全标准实施与应用

王竹天，王君主编；吴永宁评审

作者王竹天，王君主编；吴永宁评审
出版社中国质检出版社；北京：中国标准出版社
标注页数242 页
文件页数258 页
文件大小61.17 MB
出版时间2015
ISBN9787502640934

内容简介

本书从标准的制修订背景、制修订原则、标准主要内容解读、标准的实施与应用等方面对食品中污染物标准、微生物标准、放射性核素标准、农药残留标准、兽药残留标准、食品添加剂使用标准、营养强化剂使用标准、食品包装材料标准、预包装食品标签标准等基础标准进行深入解读，适合食品安全管理部门及食品生产企业技术和管理人员阅读参考。

发现好书期刊，享受阅读乐趣

食品安全标准实施与应用