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感官评价实用手册

感官评价实用手册

(英)SARAH E·KEMP,TRACEY HOLLOWOOD,JOANNE HORT著;毕金峰,吴昕烨译
  • 作者(英)SARAH E·KEMP,TRACEY HOLLOWOOD,JOANNE HORT著;毕金峰,吴昕烨译
  • 出版社北京:中国轻工业出版社
  • 标注页数211 页
  • 文件页数223 页
  • 文件大小31.53 MB
  • 出版时间2016
  • ISBN7518406784
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