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大厨请到家  119种蛋糕

大厨请到家 119种蛋糕

黎国雄著
  • 作者黎国雄著
  • 出版社南京:译林出版社
  • 标注页数160 页
  • 文件页数167 页
  • 文件大小29.73 MB
  • 出版时间2017
  • ISBN9787544766715
内容简介
本书为读者介绍了蛋糕的制作材料和工具、技巧等基础知识,然后分为初级、中级、高级篇具体介绍蛋糕的制作方法,每一款蛋糕都有详尽的步骤解析,并配有清晰的实物图和制作指导小贴士,手把手教你来操作。即使是一些看似高难度的蛋糕,只要你跟着步骤做下来,想学不会都难。
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