比萨！比萨！比萨！
- 作者金一鸣著
- 出版社北京：北京科学技术出版社
- 标注页数137 页
- 文件页数144 页
- 文件大小22.72 MB
- 出版时间2018
- ISBN9787530493892
内容简介
该书收录了各种样式的披萨，从经典风味玛格丽特披萨、意式拿破仑披萨到时下最流行的深盘披萨，共52款。作者从面团、馅料、酱汁入手，详图细步地教授披萨制作的详细步骤，手把手教你做出饼皮酥脆、内馅拉丝的手工披萨。
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