鸡屠宰检验检疫图解手册

中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）编著

作者中国动物疫病预防控制中心（农业农村部屠宰技术中心）编著
出版社北京：中国农业出版社
标注页数104 页
文件页数114 页
文件大小17.63 MB
出版时间2018
ISBN9787109247413

内容简介

《鸡屠宰检验检疫图解手册》是由中国动物疫病预防控制中心组编编写的丛书中的一种，由潍坊牧院李汝春教授主编。全书共分5章，从检验检疫基础知识图解、鸡宰前检验检疫图解、鸡宰后检验检疫图解、实验室检验图解、鸡检验检疫结果处理图解5个方面详细、规范、科学地阐述了鸡屠宰检验检疫的全程操作流程，技术突出，操作易学，配以丰富的图片，便于一线工作人员学习使用，必将为规范我国的畜禽屠宰检验检疫发挥重要作用。

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鸡屠宰检验检疫图解手册