发现好书期刊，享受阅读乐趣

海量图书期刊资源，随时随地畅享阅读乐趣

中国食品工业标准汇编食品添加剂卷 2 第6版

国家食品安全风险评估中心，中国标准出版社编

内容简介

本分册收录了食品添加剂产品标准中的着色剂、护色剂、乳化剂、酶制剂、增味剂、面粉处理剂、被膜剂分卷，包括国家标准75项和行业标准10项。本书可以作为食品添加剂的管理机构、检测机构、生产企业的部门人员提供最新的指南，有着更为广泛、普遍的基础作用和指导意义。