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A QUANTITATIVE STUDY OF THE DESTRUCTION OF VITAMIN B BY HEAT

A QUANTITATIVE STUDY OF THE DESTRUCTION OF VITAMIN B BY HEAT

Sherman, H. C.; Grose, M. R.
  • 期刊名称Journal of the American Chemical Society
  • 作者Sherman, H. C.; Grose, M. R.
  • 卷第45卷
  • 期第11期
  • 印刷ISSN0002-7863
  • 电子ISSN1520-5126
  • 文件大小646.30KB
  • 发表时间1923-11
  • DOI10.1021/ja01664a036
  • 页码2728-2738
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