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On the mechanism of carbohydrate dissimilation in bakers' yeast

On the mechanism of carbohydrate dissimilation in bakers' yeast

T. J. B. Stier; J. N. Stannard
  • 作者T. J. B. Stier; J. N. Stannard
  • 卷第10卷
  • 期第1期
  • 印刷ISSN0021-9541
  • 电子ISSN1097-4652
  • 文件大小666.23KB
  • 发表时间1937
  • DOI10.1002/jcp.1030100108
  • 页码79-92
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