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On the Digestibility of Raw Potato Starch in Man

On the Digestibility of Raw Potato Starch in Man

Beazell, J. M.; Schmidt, C. R.; Ivy, A. C.

期刊名称The Journal of Nutrition
作者Beazell, J. M.; Schmidt, C. R.; Ivy, A. C.
卷第17卷
期第1期
印刷ISSN0022-3166
电子ISSN1541-6100
文件大小368.30KB
发表时间1939-01-01
DOI10.1093/jn/17.1.77
页码77-83

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