Commercially Dehydrated Vegetables
Mallette, M. F.; Dawson, C. R.; Nelson, W. L.; Gortner, W. A.
- 期刊名称Industrial & Engineering Chemistry
- 作者Mallette, M. F.; Dawson, C. R.; Nelson, W. L.; Gortner, W. A.
- 卷第38卷
- 期第4期
- 印刷ISSN0019-7866
- 电子ISSN1541-5724
- 文件大小740.73KB
- 发表时间1946-04
- DOI10.1021/ie50436a024
- 页码437-441