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Commercially Dehydrated Vegetables

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Mallette, M. F.; Dawson, C. R.; Nelson, W. L.; Gortner, W. A.

期刊名称Industrial & Engineering Chemistry
作者Mallette, M. F.; Dawson, C. R.; Nelson, W. L.; Gortner, W. A.
卷第39卷
期第10期
印刷ISSN0019-7866
电子ISSN1541-5724
文件大小536.85KB
发表时间1947-10
DOI10.1021/ie50454a021
页码1345-1348

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