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Triglyceride composition of native and rearranged butter and coconut oils

Triglyceride composition of native and rearranged butter and coconut oils

A. Kuksis; M. J. Mccarthy; J. M. R. Beveridge

作者A. Kuksis; M. J. Mccarthy; J. M. R. Beveridge
卷第41卷
期第3期
印刷ISSN0003-021X
电子ISSN1558-9331
文件大小867.36KB
发表时间1964-03
DOI10.1007/bf03024647
页码201-205

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