Grundlagen und Grenzgebiete der Lebensmittelwissenschaft
Zetsche; B. Wolters; G. Wildbrett; E. Schratz; S. W. Souci; H. -J. Rehm
- 作者Zetsche; B. Wolters; G. Wildbrett; E. Schratz; S. W. Souci; H. -J. Rehm
- 卷第130卷
- 期第4期
- 印刷ISSN1438-2377
- 电子ISSN1438-2385
- 文件大小411.23KB
- 发表时间1966-07-12
- DOI10.1007/bf01855534
- 页码233-236