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Organoleptic effect in sugar structures

Organoleptic effect in sugar structures

G. G. Birch; C. K. Lee; E. J. Rolfe

作者G. G. Birch; C. K. Lee; E. J. Rolfe
卷第21卷
期第12期
印刷ISSN0022-5142
电子ISSN1097-0010
文件大小464.69KB
发表时间1970
DOI10.1002/jsfa.2740211212
页码650-653

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