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Microbiological studies of Indonesian fermented foodstuffs

Microbiological studies of Indonesian fermented foodstuffs

Dakimah Dwidjoseputro; Frederick T. Wolf

作者Dakimah Dwidjoseputro; Frederick T. Wolf
卷第41卷
印刷ISSN0301-486X
电子ISSN1573-0832
文件大小983.80KB
发表时间1970-11-15
DOI10.1007/bf02051099
页码211-222

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