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- 作者K. D. Schwenke
- 卷第18卷
- 期第2期
- 印刷ISSN1613-4125
- 电子ISSN1613-4133
- 文件大小106.63KB
- 发表时间1974
- DOI10.1002/food.19740180218
- 页码227-227
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